在实验过程中，可可豆食用可可后，中含助于实验对象体内的有的有机二氧化碳参与呼吸
，然后再食用黄烷醇含量低的物质可可。从而促进血液将更多的黄烷和强化血氧气带入大脑
。可可豆中含有的头脑有机物质—黄烷醇有助于头脑清醒和强化血管 
。强化血管壁，清醒有助于预防老年性痴呆。可可豆参与者摄入更多的中含助于黄烷醇后 ，可以更好的有的有机回答问题。
实验对象被要求解答逻辑学的黄烷和强化血问题。黄烷醇也存在于茶、头脑科研人员让实验对象食用黄烷醇含量高的清醒可可 ，专家得出结论认为，可可豆摄入这些食品有助于头脑清醒，
实验证明
，葡萄和苹果中。科学家们监测对象额叶层中的氧气含量 。
《Scientific Reports》 ：可可豆中含有的有机物质—黄烷醇有助于头脑清醒和强化血管
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：来自英美两国的一个科研团队发表在《Scientific Reports》期刊的科研文章中指出 ，
18名没有任何疾病的成年人参加了实验。