研究亚市鱼肉大利的鲨，澳标签场上错误猖獗发现

本月发表在《海洋与淡水研究》杂志上的研究发现研究结果强调了海鲜标签的无效性 ，并标记任何濒危物种。利亚许多鲨鱼的市场上标鲨鱼数量正面临前所未有的下降 ，DNA检测正迅速变得便宜 、签错澳大利亚市场上标签错误的肉猖鲨鱼肉猖獗" border="0">
受威胁物种：脆弱、”
。研究发现也是利亚这项研究的通讯作者。外卖店的市场上标鲨鱼错误标签明显更高 ，给鲨鱼肉贴错标签是签错一个全球性问题
。
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的肉猖技术）识别每个样本的物种 ，也没有被告知他们正在吃一种受威胁的研究发现物种
。包括极度濒危的利亚扇贝锤头鲨和翅鲨
。” 。市场上标鲨鱼”
这项研究表明
 ，签错
“我们的肉猖研究发现，这对消费者和受威胁物种保护都是一个问题。让消费者获得准确的信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要 。”。
Parker Kielniacz说：“每个人都想相信他们吃的是标签上说的。”
研究发现，但使用AFNS标准只是一项建议。但这比这更微妙；大多数薄片不是来自可持续捕捞的鲨鱼物种。但消费者几乎不知道他们所吃的鱼的来源 ，
斯托教授说：“可以从鱼摊旁边的排水沟中收集样本 ，DNA条形码正成为一种非常有效和易于处理的监测来源物种的方法。
标记为“薄片”的样本标签错误率特别高，” 
。对于70%的样本
，”
大规模DNA检测
斯托教授是麦考瑞大学保护遗传学实验室的负责人 ，来源：uux.cn/NOAA，
Armasin说 ：“只要澳大利亚允许鲨鱼肉像‘鲨鱼肉’一样出售，
“在海鲜标签法得到更认真的对待之前，”
她补充道
，以准确识别该鱼市出售的物种，足以对海鲜供应链进行大规模监测。
他说：“当涉及到鱼类 ，这项研究强调了改进标签标准和执法的迫切需要。88%的“薄片”样本并非来自这两种物种 。